Hanweiler Berg Lemberger 2020

Der Hanweiler Berg Lemberger von Weingut Aldinger durchlief eine 3,5 Wochen lange Maischegärung; davon 15% mit ganzen Trauben. Der anschließende Ausbau fand zu 100 % im Barrique für 14 Monate statt. Ein zutiefst purpurroter Lemberger aus der kühlen Idylle der Hanweiler Anhöhe, die diesem Wein eine metallisch-saftige Atmosphäre samt sattem Fichtengehölz verleiht. Dies metallischen Eindrücke stammen vermutlich aus den Böden von Hanweiler die aus Mergel mit Eiseneinschüssen bestehen. Rauchige Sekundäraromen, erinnernd an Tabak und Leder, vertiefen in Verbindung mit packendem Tannin die dichte Textur von saftiger schwarzer Johannisbeere.