Ein biologisch zertifizierter Rotwein aus der südlichen Rhône, der Tradition, Handwerk und mediterrane Finesse vereint. Der Côtes du Rhône Rouge von der Domaine de Marcoux ist eine elegante Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah, gewachsen auf kieselhaltigen Böden in den Lagen Maucoil und Bois Lauzon bei Orange.
Die Trauben werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Tägliches Umpumpen sorgt für sanfte Extraktion und viel Frucht. Der Ausbau erfolgt puristisch im Betontank, um Frische und Herkunft unverfälscht zu bewahren.
Im Glas zeigt sich ein duftiger Mix aus dunklen Beeren, mediterranen Kräutern wie Thymian und Wacholder, begleitet von einem Hauch Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer feinen, animierenden Säure, geschliffenem Tannin und viel Fruchtsaftigkeit – charmant und balanciert.
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